一、简介许多家庭都喜欢吃白菜,尤其是冬天,批发一堆白菜储存起来吃炖菜,每天吃都不为过,当然做法多种多样,下面是中午做的超级简单的醋溜白菜。 二、方法/步骤 1、准备主料白菜,将大白菜一瓣一瓣的掰下,白菜帮切片,剩下白菜叶随意切几刀,分别用清水洗净分开备用。 2、准备辅料蒜、干辣椒,蒜切成片,干辣椒切段备用,看白菜的分量,分量多,辅料可随之适量增加。 3、准备辅料酱油、醋、盐、味精/鸡精,调成汁备用,盐推荐少放,口味重的话可以适量增加分量,现在味精/鸡精已证明不含化学成分,可放心使用。 ...

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